葡萄籽油的加工工藝主要包括以下步驟:
1、原料準備:從葡萄酒廠釀制過程中的副產(chǎn)品中收集葡萄籽,經(jīng)過曬干和分離,確保葡萄籽中不含其它雜質(zhì)。
2、破碎與軟化:利用碾碎機將葡萄籽碾碎,再放入軟水中進行軟化處理,控制溫度在60℃-70℃之間,軟化時間為35到45分鐘。
3、壓榨或浸出:經(jīng)過軟化的葡萄籽通過壓榨或浸出工藝提取葡萄籽毛油。壓榨法包括壓餅和壓榨等步驟,而浸出法則涉及調(diào)質(zhì)、浸出等工序。
3、精煉:通過精煉設(shè)備對毛油進行精煉除雜,包括脫磷、脫酸、脫膠、脫色、干燥、脫蠟等工序,以去除影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)和有害元素,得到符合國家標準的成品葡萄籽油。
4、過濾與儲存:對精煉后的葡萄籽油進行過濾,清除油渣、油沫,以提升食用油質(zhì)量。最后,將成品葡萄籽油進行儲存,準備進行銷售或進一步加工。
至于選擇葡萄籽油加工設(shè)備廠家,以下是一些建議:
1、了解廠家實力:查看廠家的生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)實力、設(shè)備種類和型號等,確保廠家具備生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄籽油加工設(shè)備的能力。
2、考察設(shè)備質(zhì)量:關(guān)注設(shè)備的材質(zhì)、工藝、性能等方面,確保設(shè)備能夠穩(wěn)定、高效地運行,并滿足加工葡萄籽油的需求。
3、考慮售后服務:了解廠家的售后服務政策、技術(shù)支持等,確保在使用過程中遇到問題能夠得到及時解決。
4、參考用戶評價:查看其他用戶對廠家的評價,了解設(shè)備的實際使用效果,以便做出更明智的選擇。
綜上所述,選擇葡萄籽油加工設(shè)備廠家時,需要綜合考慮廠家實力、設(shè)備質(zhì)量、售后服務和用戶評價等因素,以確保選擇到合適的設(shè)備廠家,為葡萄籽油的加工提供有力保障。