核桃油精煉設(shè)備在核桃油中起到不可或缺的重要性,因為它是決定核桃油是否達(dá)到國標(biāo)要求的重要油脂設(shè)備。
核桃油精煉設(shè)備包括:脫酸罐,脫色罐,干燥脫水罐,脫臭罐,脫蠟罐
核桃油的營養(yǎng)價值不必小編多言,經(jīng)常食用核桃油口感清淡,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),另外核桃油中含有的維生素A、D可提高骨骼等對鈣的吸收。
核桃油加工設(shè)備生產(chǎn)線包括兩種加工方法:一種是榨油機(jī)設(shè)備生產(chǎn)線(一般用液壓榨油機(jī));一種是在榨油機(jī)設(shè)備基礎(chǔ)上再加一套精煉油設(shè)備生產(chǎn)線。
核桃油加工生產(chǎn)線工藝流程
壓榨工藝:油料核桃→剝殼→仁殼分離→榨油→過濾→冷榨核桃油
精煉工藝:壓榨核桃毛油→脫膠→真空干燥→脫色→脫嗅→脫蠟→一級核桃油
核桃油加工設(shè)備生產(chǎn)線分析
所需主要設(shè)備:剝殼機(jī)、榨油機(jī)、精煉設(shè)備等。其中,核桃在壓榨前要進(jìn)行去殼處理,有的像云南鐵核桃更需要專業(yè)的剝殼設(shè)備,我們公司生產(chǎn)的剝殼設(shè)備可以滿足當(dāng)前市場的需求。核桃仁的出油率在50%-65%,壓榨核桃仁常用的設(shè)備是液壓榨油機(jī)。
核桃油精煉設(shè)備7個工序提煉一級油
1.脫膠:即脫除毛油中的磷脂、黏液質(zhì)、樹脂、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬等,一般采用水化法、酸煉法等。
2.脫酸:用食用級堿液中和法脫除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質(zhì)和微量金屬。
3.水洗:洗去殘留于脫酸過程中油中的皂腳和水溶性雜質(zhì)。
4.脫水:用加熱、真空干燥法,脫除精煉后油中的水分。
5.脫色:采用白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑,脫除油中的各種色素、膠質(zhì)、氧化物等。
6.脫臭:采用真空汽提原理,脫除油中的低分子臭味物質(zhì)、游離脂肪酸、單甘脂、甘二脂、硫化物以及色素?zé)岱纸猱a(chǎn)物等。
7.脫蠟或脫脂:主要采用冷凍、結(jié)晶或冬化結(jié)晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂。
精煉油設(shè)備的使用要根據(jù)生產(chǎn)需求來進(jìn)行選擇,要想得到高質(zhì)量的核桃油就要用精煉油設(shè)備進(jìn)一步的處理、加工。
河南省華泰糧油機(jī)械主打產(chǎn)品:茶籽油精煉設(shè)備、花生油精煉設(shè)備、菜籽油精煉設(shè)備、葵花籽油精煉設(shè)備等油脂設(shè)備。