一:生產(chǎn)食用油需要購買的油脂加工設(shè)備有哪些?為新老客戶提供各種糧油加工機(jī)械設(shè)備相關(guān)問題的免費咨詢:榨油設(shè)備、精煉油設(shè)備、動物油熬煉設(shè)備、動物油精煉設(shè)備、毛油深加工、提純設(shè)備、小麥磨粉設(shè)備,水稻大米加工設(shè)備、糧食烘干設(shè)備等。
二:用于生產(chǎn)食用油的設(shè)備的數(shù)量和配置根據(jù)產(chǎn)量和油質(zhì)量的要求而變化。加工食用油所需的設(shè)備應(yīng)根據(jù)實際情況確定。比如我們常見的榨油機(jī),設(shè)備要求簡單。炒鍋、榨油機(jī)、氣壓過濾器可以用來開榨油機(jī)生產(chǎn)花生、油菜籽、芝麻、葵花籽等食用油。設(shè)備投資小,場地要求不高,操作簡單,收益快。是很多在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的投資人選擇的項目。
三:油廠需要的不僅僅是這些設(shè)備。油料植物加工成食用油需要經(jīng)過原料預(yù)處理、油脂提取加工、毛油精煉三個階段。油廠產(chǎn)量大,原料預(yù)處理等工作全靠人力,不僅成本高,而且難以實現(xiàn)。因此,需要配備原料預(yù)處理設(shè)備。常用的設(shè)備有振動清篩、去石機(jī)、破碎機(jī)、軋胚機(jī)、蒸炒鍋等設(shè)備。
在榨油設(shè)備方面,目前常用的毛油提取設(shè)備有壓榨法和浸出設(shè)備兩種。浸出設(shè)備投資較大,適用于30噸以上的大型項目;榨油機(jī)可根據(jù)投資預(yù)算進(jìn)行調(diào)整,適用于中小型食用油加工廠。浸出設(shè)備效率高,產(chǎn)量大,浸出后餅質(zhì)量好,節(jié)省人工成本,環(huán)境條件好,但油的質(zhì)量稍差,必須精煉后才能食用。該榨油機(jī)生產(chǎn)的原油質(zhì)量高,保留了油的天然營養(yǎng)風(fēng)味,但殘油率比浸出設(shè)備高,生產(chǎn)成本較高。油廠可以根據(jù)生產(chǎn)預(yù)算和其他因素決定使用哪種設(shè)備。
四:油廠在加工食用油時一般需要做自己的品牌,所以對食用油的質(zhì)量等級有要求。生產(chǎn)的食用油必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,才能銷售。榨油機(jī)榨出來的毛油含有各種雜質(zhì),如餅粉、膠質(zhì)雜質(zhì)、游離脂肪酸等。這些雜質(zhì)的存在不僅對油脂的色澤和風(fēng)味有一定的影響,還會造成油脂的酸敗,影響食品安全。因此,油廠需要配置一套精煉設(shè)備,去除油脂中的雜質(zhì),保證油脂質(zhì)量符合食用油標(biāo)準(zhǔn)的要求。
五:綜上所述,油廠需要的設(shè)備很少,榨油機(jī)、炒鍋、濾油器都可以。如果是油廠,除了榨油機(jī),還需要預(yù)處理設(shè)備、榨油設(shè)備、毛油精煉設(shè)備等。精制食用油經(jīng)檢驗合格后可送入灌裝生產(chǎn)線進(jìn)行裝罐、貼標(biāo)、包裝、封口,然后可送往市場銷售。